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河北省农产品市场暨农产品冷链物流发展研讨会在石家庄召开

2020-12-14 09:56:17 来源: 中国食品报 作者:admin

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      本报讯(王鹏 张英杰)12月11日,由河北省商务厅、河北省供销合作总社支持、河北省农产品市场协会、河北省商品交易市场联合会主办、雨润石家庄农产品全球采购中心市场承办、河北省农业产业协会协办的“河北省农产品市场暨农产品冷链物流发展研讨会”在石家庄拉开帷幕。来自全省农产品市场和冷链物流重点企业80余家、高校专家学者、新闻媒体总计100余人,齐聚中山宾馆,为河北省农产品市场、农产品冷链物流企业的经营战略及行业发展献计献策。河北省商务厅副巡视员徐彦平、商务厅市场体系建设处副处长戴英、省农业农村厅农业开发办主任马明忠、省供销合作总社新合作房地产开发公司书记张耀辉等部门有关领导出席了本次大会。

      会上,河北省商务厅副巡视员徐彦平首先组织与会人员,共同学习了近几年来中央关于发展冷链物流的文件,并对有关政策进行了解读。随后河北新发地农副产品市场、石家庄桥西蔬菜批发市场、廊坊北方农贸市场、河北宝信物流、石家庄海洋水产品市场、江苏雨润农产品物流集团6个企业代表进行了典型发言。然后与会嘉宾、企业围绕农产品市场出现的新情况、新问题、如何实现产销一体化、冷链物流企业如何利用信息技术加强对冷库、冷藏车辆的监控、如何完善冷链物流标准化体系、提高信息化共享能力等问题,分组展开了热烈讨论。会上,42家在疫情期间千方百计保证市场供应,并完成向省政府、商务部报送数据的农产品市场受到了表彰。

      河北省是农业种植大省,也是市场大省,农产品批发市场连接消费与生产,是农产品主要的销售渠道。对于保障市场供应,稳定农产品物价,推动农民增收发挥着至关重要的作用。但我省农产品批发市场的发展也存在一些突出问题,比如:在投资观念、市场定位、经营理念、品牌意识、检测应用上等五个方面亟待明确和提升。对此,与会专家、学者、企业一致认为,要想弥补不足,发挥农产品市场的主渠道作用,需要从以下几个方面加强:

      一是解放思想,更新观念。按照市场发展规律,采取请专家授课、组织高端论坛、召开专题研讨、举办相关培训、到外地参观考察等多种形式,帮助企业理顺思路,更新观念,树立正确的农产品市场建设观念。

      二是把脉问诊,准确定位。针对我省农产品市场“小、散、弱、低”,即规模小、点分散、开发实力和经营能力弱、市场建设标准、知名度、美誉度低等问题,对新建市场应按照市场需求的原则,充分调研论证,以避免重复建设、同一区域内市场恶性竞争等问题,从源头确保项目定位的准确性。

      三是创新营销,拓宽渠道。在传统的营销的基础上,充分利用网络营销、体验式营销、大数据营销、差异化营销、绿色营销、文化营销、事件营销、会员营销等营销方法,以活动为载体,以各种会展为重点,提高市场知名度和美誉度。既打通上游种植基地直采、农产品经纪人、批发市场分级配送等进货渠道,也打通社区果蔬店、菜市场、电商、超市、食堂饭店等下游销售渠道。

      四是规范标准,强化品牌。建立完善的农产品供应链。引导河北省农产品特色种植与科研单位合作,由科研单位对农产品做出权威的营养品质鉴定,与省内各大批发市场合作,与外省市一线城市的批发市场对接,利用批发市场周转快、周转量大的特点,树起消费者口碑。同时,也要向广东上海学习,组织多种不同形式的活动,来扩大河北农产品品牌的营销。

      会上,与会人员针对目前农产品冷链物流发挥的作用及存在的问题进行了积极的探讨。冷链物流对于农产品大规模流通,保证食品安全,促进农民持续增收,满足城乡居民消费升级需求等方面发挥着很大作用,河北省委、省政府也高度重视农产品冷链物流的发展,制定出台了很多相关扶持政策,有力的推动了河北农产品冷链物流的发展。

      然而,我省的农产品冷链物流发展与先进省市相比,还存在缺乏龙头带动、基础设施薄弱、信息化应用不普及、冷链物流专业人才短缺等明显短板。针对这种状况,与会企业代表提出:

      一是加强冷链物流体系化、标准化建设。随着农产品流通渠道的扩展,农商互联、线上线下融合、集约化的销售业态正在形成。整合生产端资源,减少中间流通环节,形成产供销一体的农产品冷链物流体系已成趋势。冷链物流标准的相继出台,国家对冷链物流行业管理更为规范,涉及环节更为具体,并逐步形成冷链物流标准体系。国家依据标准监管,企业依据标准运营。

      二是加强冷链物流智能化、信息化建设。充分利用现代通信与信息技术、计算机网络技术、行业技术、控制技术对农产品冷链运输、储藏、检测等方面实现安全可追溯、质量可监控、订单信息可跟踪。利用大数据将储存体系、运输体系、配送体系紧密相连,冷链物流的智能化、信息化将广泛应用。

      三是加强冷链物流共享化、联盟化建设。在农产品主产地,冷库的需求具有较强的季节性,为解决当季储存、过季闲置,利用率不高的问题,移动式冷库将大量使用。未来冷库资源共享化、移动化将是冷库经营建设降本增效的有效途径。面对激烈的市场竞争,中小冷链物流企业将打造联盟,提升专业化水平,提供一站式冷链服务,抢占市场份额,拓展生存空间,抱团发展。

      四是加强冷链物流制度化、专业化建设。支持省农产品市场协会设立冷链物流专业委员会。拓展企业、行业与政府沟通渠道,积极反映企业和行业的诉求,维护企业权益。搭建农产品冷链物流信息平台,畅通交流,信息共享。加强冷链物流专业人才培训,采取与大中院校联合办班,请专家授课等多种形式,加强冷链物流人才培训,满足冷链物流企业的需求。研究制定全省冷链物流标准,规范冷链物流经营。定期召开各种信息发布会、业务对接会,加强市场与农产品冷链物流企业的对接。充分利用河北省农产品市场协会专家资源,为冷链物流企业把脉问诊,降低冷链物流企业投资风险、经营风险。

      省农产品市场协会会长何连海在总结发言中说:目前我省的农产品销售和全国一样,85%的农产品是由农产品批发市场分散到其他渠道。各农产品市场、农产品冷链物流企业和广大农产品经销商,要整合资源,拓宽渠道,团结一致,积聚力量。在保证供应、疫情防控方面认清使命、敢于担当,进一步推动我省农产品市场和农产品冷链物流行业的健康发展。

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