中国食品报河北讯(王鹏 曹树兴 韩春阳)在河北省唐山市遵化市珠山之南,黎河之北,有一个号称“中国蒜黄第一庄”的朱山庄村,是华北地区最大的蒜黄生产基地,蒜黄产业全国闻名,在这个只有四百多户人家,近千口人的村庄,竟有3000多个蒜黄大棚,500多个蒜种温控库,12家蒜黄合作社,80多个家庭农场,一年发往全国各地8000多万斤蒜黄,盈利3亿多元。安排就业岗位1500多人,就业人员年均收入近三万元。
据朱山庄村占东家庭农场负责人邵占东介绍,朱山庄村从1989年开始栽培蒜黄,至今已有30多年栽培历史,经过多年的经验积累,朱山庄人很好的掌握了蒜黄栽培生产中的“五个环节”( 蒜种休眠、泡蒜、摆蒜、控温上水、割蒜黄(要老嫩适度)),“四个关键因素”( 休眠、控温、上水、割黄),使这里的蒜黄品质优良,色泽艳丽,香味浓郁,鲜嫩可口,营养丰富,没有化肥、农药的污染,更没有虫害的侵扰及外界风、雪、雨等自然因素的干扰,绝对的绿色无公害产品,深受京津冀大城市人们喜爱。
朱山庄村人凭借着苦干实干的精神,成为了蒜黄行业中不容忽视的力量,一年四季栽培蒜黄,解决了人们错季吃不到蒜黄的问题。小蒜黄丰富的不仅仅是百姓的餐桌,更架起了农民致富的桥梁,也打造了一个“环境优美、村风文明、产业富民、群众幸福”的美丽乡村。
朱山庄村先后被评为了第六届全国文明村镇和河北省绿色村庄,并入选了第九批全国“一村一品”示范村镇名单。