中国食品报河北讯 (王鹏 赵春辉 郑建都)4月8日,自河北省邯郸市主城区实行封控管理以来,河北美食林集团迅速响应、积极作为,彰显本土企业的责任和担当,全力保障市民在疫情封控管理期间生活物资需求,确保“菜篮子”安全畅通供应,为全市打赢疫情歼灭战提供了坚强物资保障支撑。
迅速行动,全力投入保供。“我们的员工已经8天没回家了,虽然很苦、很累,但我们给这座城市带来了爱和温暖,我们好欣慰,心里也很暖、很暖。”美食林集团副总经理贾国萍说。
4月7日下午,美食林集团接到上级关于主城区实行封控管理的通知后,迅速启动生活物资保障应急预案,立即组织公司营运、采购、加工、调运、配送及后勤等各个部门,按照工作职责,高效协作,分口负责,迅速投入紧张的生活物资保障工作。
随后防控形势发展,居民需求订单倍增,保供压力增大,人员不够,集团公司及时调配地产、便利公司人员,充实到配送中心、各保供门店一线,大家一起上,24小时连轴转,吃住在单位。保障物资主要以蔬果为主,全是实重的商品,每天2000余吨的卸货装货,全部由员工手卸肩扛,许多员工累得腿肿腰疼,保供门店女员工较多,她们舍小家为大家,一直奋战在物资保供的第一线,连续多天未曾与家人谋面,物资到店自己卸货、拉货、过秤、打包,每天满负荷工作,夜间在超市通道上打地铺稍作休息。想到特殊时期全市人民的生活需要,她们纷纷表示要克服各种困难,尽快将生活必需物资送到居民手中。
外采内购,紧急组织货源。“我们既要保障好市民‘菜篮子’,也要维护好菜农的饭碗。”美食林集团蔬菜采购员王燕燕说:“目前,我们已采购蔬菜、水果等商品近一万吨。”
实行封控管理后,一方面,主城区近200万居民每天生活必须蔬果等物资需及时供应,保障工作压力大;另一方面,由于疫情的影响,县里菜农的蔬菜无法外运销售,造成了蔬菜销售难。面对这“一供一销”的矛盾,集团公司紧急增加外采力量,加大采购力度,采购人员奔赴全国各地名蔬名果生产基地组织货源。同时,每天对接市商务部门,详细掌握本市蔬菜主产区农户蔬菜滞销情况,第一时间深入田间地头,把菜农的农产品收上来,帮助解决蔬菜滞销问题。“蔬菜滞销菜农愁 美食林集团来解忧”,自4月8日以来,美食林集团帮助曲周县、肥乡区、永年区20多个蔬菜种植大村消化滞销蔬菜近2000吨。
曲周县塔寺桥村是种植绿甘蓝、西葫芦、黄瓜等的蔬菜大村。今年蔬菜长势喜人,眼看一天天成熟的蔬菜,村民们都犯了愁。“人能等,菜等不了啊!”当地菜农路帅因蔬菜没销路,皱起了眉头。4月9日,村里上报蔬菜滞销情况后,第二天早晨6点,美食林集团蔬菜收购车辆就开进了村,将积压的蔬菜全部收购。
“感谢政府,感谢美食林集团,要不是他们,我种的菜真的要烂地里了”。路帅终于露出了笑容,至深夜12点,塔寺桥村菜农看到最后一辆卡车满载着沉甸甸的蔬菜在夜色中驶去,悬在心头的大石头总算是落地了。
进价直销,不挣一分钱。“西红柿、黄瓜、土豆、蒜薹、紫葱头、大白菜、西葫芦、金针菇、还有姜、蒜,这蔬菜包太好了。” 4月12日,家住丛台区中央公园小区的张阿姨,前一天在社区群订购的30元美食林蔬菜包,第二天就送到了。“我拿回家称了称,足足16斤,又新鲜又便宜,常吃的蔬菜都有,起码能吃3、4天。”
为了让市民吃得好、心安稳,美食林集团拿出百姓对价格最为敏感的蔬菜进价销售,不挣百姓一分钱,要求保供门店的蔬菜包精挑细捡,确保品质。在美食林每家保供超市都是一片热火朝天的繁忙景象,工作人员忙着对蔬果称重、质检、包装,每个蔬菜包约16斤,有常吃蔬菜9个品种,水果包约8斤、4个品种,品全量足。
“30元的蔬菜包,都是进价直供,不挣1分钱”。公司营运经理马肖肖指着打包好的标准包说:“标准包的价格都没算人工、运输、仓储等费用。一份蔬菜包大概要贴上5块钱。不管承担多大的损失,我们也要尽全力保障老百姓的‘菜篮子’,有一分光就发一份热,这是应有的责任和担当。”
保障安全,高效便捷服务。“坚决杜绝萝卜快了不洗泥的现象发生,必须保障居民‘菜篮子’安全,要让市民真正吃得安心、吃得放心。”美食林集团采购中心经理赵嘉说。
封控管理的特殊时期,保障好生活物资供应,更要保证蔬果质量安全。美食林集团始终把食用农产品质量安全放在重中之重来抓,严把蔬果采购、挑检、包装、配送等每一道关口。外采基地的产品,都通过实地考察,重点查看质量安全管控、生产记录档案,严格执行索证索票制度,保证农残检测合格,来源可溯可查;内购本地种植菜民单品,都是先尝后采,精心挑选,每一批蔬果都经过农残检测,保证安全后才能进入超市。每一个蔬果包都要精挑细捡,不新鲜的菜果不往袋子里装,装袋标准本着“下重上轻”的原则,尽可能独立打包,避免挤压损伤。配送按照网格化保供要求,安排专人主动对接街道社区、住宅小区,根据需求24小时打包配送,全力做好点对点 “最后一米”投送服务。严格落实疫情防控各项措施,人员每日筛查,保供超市每两小时一消毒,配送人员全程防护,配送车辆每次出车前全面进行一次消毒,确保无接触安全送达。
随着封控延期长,居民需求不断增加,集团公司及时增加了民生保障品类,新增主食、调料、鲜鸡蛋、速食、日用品5种套包,并根据小众群体特殊需求,开通了奶粉、尿不湿等订货电话,真正做到了供应平稳有序,商品质量安全,配送畅通快捷,服务优质高效。
截至目前,美食林集团主城区保供19家超市,共配送蔬菜包20余万包、水果包8万余包,其他生活物资包10余万包,为主城区1000余个小区、100余万市民的生活提供了基本保障,为这场没有硝烟的战“疫”增添了温暖和感动。