中国食品报河北讯（王鹏 张英杰）“五一”“端午”假期即将来临，节日期间食品采购、宴会聚餐等食品相关消费将呈阶段性增长，为保障消费者食品安全，有效预防食品安全事件发生，河北省灵寿县市场监督管理局提醒广大消费者，注意防范食品安全风险，科学健康消费。
- 选购食品时，应在持有《食品经营许可证》或《河北省仅销售预包装食品经营者备案凭证》、《食品小摊点登记卡》的场所选购，索取并保留相关购物凭证。选购预包装食品时，应查看外包装是否完好，包装或标签上是否标注有名称、规格、净含量、 产品标准代号、生产日期等信息；不选购包装标签标示信息不完整、外包装有破损、超过保质期的食品。选购散装食品时，应查看盛放食品的容器或分装外包装上的标签标识，是否注明食品的名称、生产日期、保质期、生产经营者名称及联系方式等内容。不选购无标签标识和无防蝇防尘防虫设施可能被污染、外观形状不正常、超过保质期的散装食品。选购有保鲜、保温、冷藏或者冷冻等特殊贮存条件要求的食品时，应注意查看食品保存环境、温度等是否符合食品包装或标签上标示的贮存条件要求，贮存设施设备是否有效运行，要查看是否“赋码销售”。
- 选购畜禽肉时，要注意查看销售者是否持有动物产品检疫合格证、肉品品质检验合格证以及猪肉的胴体上是否加盖有动物检疫验讫印章和肉品品质检验验讫印章。选购蔬菜、水果、禽蛋、水产品等食用农产品时，要注意查看销售者是否持有产地证明、合格证明文件等。不采摘、不购买、不食用不明来源野生蘑菇，不购买食用野生动物和长江流域非法渔获物，不加工、不食用野生河豚鱼和未经有关部门备案养殖加工的河豚鱼。
- 选购保健食品时，要注意查看产品包装、标签、说明书上是否标注有保健食品标志（小蓝帽）、保健食品注册文号或备案号等产品信息，切忌通过非法传销、会议营销、电话营销、免费试用等途径购买保健食品。不购买无保健食品标识的非法保健食品。
- 选购进口冷链食品，应到正规的超市或市场，购买时主动查看进口冷链食品海关报关单、入境货物检验检疫证明、新冠病毒核酸检测合格证明、消毒证明等“一单三证”是否齐全，同时要查验冷链销售二维码信息是否完整。网上购买进口冷链食品时，要查看网上商家是否公示进口冷冻食品“三证”信息，建议不从网上购买进口冷链食品。
- 消费者网络订餐需注意选择正规的外卖平台订餐，不选择“朋友圈”“微店”等未经有关部门许可备案的订餐渠道订餐。尽量选择近距离的餐饮单位订购，缩短食品运送时间，尽量不网购凉菜、生食等高危易腐食品；收到食品后要检查包装及食材质量，及时食用，勿长时间存放。此外，在订餐平台查看餐饮单位是否有营业执照和食品经营许可证（小餐饮登记证），确认经营资质，并倡导“无接触配送”，协商指定位置，避免面对面送取餐，确保防控安全。
- 餐饮消费要查看餐厅食品经营许可证、营业执照是否齐全。提倡少聚餐、少聚会。必要外出就餐时，要遵守就餐人数和就餐间距要求，同时，要养成良好的就餐卫生习惯，用餐前要认真洗手，自觉树立科学健康的饮食观念和生活方式，主动拒绝“野味”消费。就餐前应注意检查食物是否异常、是否新鲜，用餐时应少说话，避免传播飞沫，使用公筷公勺和实行小份餐和分餐制，自觉抵制餐饮浪费。
广大消费者要留心食物中毒表征，一旦发生食物中毒或疑似食物中毒症状时，应及时到医院就诊，并保存好消费票据、病历卡、化验报告单、剩余食物、呕吐物等相关证据，或者如发现食品生产经营单位存在食品安全问题和违规销售、使用进口冷链食品问题，可及时拨打监管部门投诉举报电话82521311、82510315，维护自身合法权益。