中国食品报河北讯（王鹏 王乐 刘树艳）大城县市场监管局采取“三抓”措施，做好暑期食品安全监管，持续推动国家食品安全示范城市创建工作向纵深发展。

一是“抓会议”，专题研讨部署。组织召开暑期食品安全风险会商会议，县食药安办副主任、县市场监管局主管副局长冷志鹏主持，县市场监管局各股室、各分局负责人参加会议。会上，主要就2022年以来开展“守查保”专项行动中发现的突出问题及食品相关产品监督抽检、风险监测情况进行商讨，针对暑期食品安全制定有效措施。会议强调，食品安全是关乎全县人民的大事，要深入学习习近平总书记关于食品安全的重要论述，落实好习近平总书记关于“四个最严”要求，食品安全监管和治理工作一刻也不能放松，要以创建国家食品安全示范城市工作为契机，将创建工作和日常监管工作两手抓，持续提升我县食品安全保障能力和治理水平，切实做好食品安全惠民、利民工程，进一步提高人民群众的安全感、幸福感和获得感。

二是“抓治理”，全面消除隐患。在全县范围内开展暑期食品安全隐患大排查大整治，坚持专项整治与日常监管相结合、重点检查和全面排查相结合、定期检查与不定期检查相结合，对县域内的食品生产企业、小作坊、商场、超市、饭店等重点领域进行检查，对食品原料采购、食品储存、加工操作等情况进行详细查看，对需求量大、保质期短、易发霉变质、时令性强的暑期食品，实施重点监管。对销售过期、假冒伪劣、“三无”食品等行为进行查处，全面消除食品安全隐患。截至目前，共检查食品相关单位162家次，发现隐患2处，已全部完成整改。